먹거리

맛집

나트랑에서 가볼 만한 레스토랑과 식당.

루이지애나 브루하우스는 나트랑 해변의 수제맥주 양조장 겸 레스토랑으로, 직접 만든 맥주와 아시아 및 서양 요리, 수영장 분위기와 주말 라이브 음악을 제공합니다.

코스타 씨푸드는 더 코스타 나트랑 단지에 있는 고급 해산물 레스토랑으로, 쩐푸 거리 해변 근처의 현대적인 공간에서 현지 및 수입 해산물을 제공합니다.

카인호아의 특산품과 음식.

나트랑 분짜카는 중부 지방의 분짜카 요리를 독특하게 변형한 것으로, 고등어, 실꾸리 등 현지 생선으로 만든 신선한 어묵이 특징입니다. 이 요리는 보통 가는 쌀국수, 맑고 달콤한 육수, 그리고 생채소와 함께 제공되어 잊을 수 없는 깊은 풍미를 자아냅니다.

닌호아 넴느엉은 카인호아성의 유명한 특산물로, 곱게 간 돼지고기에 지방, 샬롯, 마늘, 피시소스와 향신료를 섞어 숯불에 구워 만듭니다. 보통 쌀국수 면, 신선한 허브, 땅콩 소스 또는 새콤달콤한 피시소스와 함께 먹습니다.

반깐은 남중부 지역, 특히 카인호아에서 흔한 빵입니다. 반꼿과 모양이 비슷하지만 만드는 방식이 완전히 다릅니다: 반깐은 쌀가루를 구운 것이고, 반꼿은 쌀가루를 튀긴 것입니다. 보통 덜 익은 망고, 신선한 별사과, 오이, 그리고 특별한 소스와 함께 먹습니다.

어묵 반깐 국수는 쫄깃한 쌀 또는 타피오카 면, 맑은 생선 육수, 향긋한 어묵이 어우러진 나트랑 특산 음식입니다. 보통 허브, 고추, 라임과 함께 따뜻하게 먹습니다.

옌사오, 즉 식용 제비집은 금사연의 둥지로 만든 고급 식품이자 전통 보양 식재료입니다. 동아시아 요리에서 진미로 여겨지며, 베트남의 전통 진미인 “팔진”에도 포함됩니다. 제비집은 영양 가치로 유명하고 여러 보양 음식에 사용됩니다.

해파리 쌀국수는 카인호아 지역에서 인기 있는 베트남 중부 해안 음식입니다. 신선하고 아삭한 해파리를 쌀국수, 맑은 육수, 허브와 채소와 함께 즐깁니다.