Đặc sản
Đặc sản và món ngon Khánh Hòa.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là đặc sản Nha Trang với sợi bánh canh dai, nước dùng cá thanh ngọt và chả cá thơm. Món thường ăn nóng cùng rau sống, ớt và chanh.
Bánh căn
Bánh căn là một loại bánh phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt ở Khánh Hòa. Bánh có hình dáng gần với bánh khọt nhưng cách làm hoàn toàn khác: bánh căn là bột gạo nướng, còn bánh khọt là bột gạo chiên. Bánh thường được ăn kèm với xoài xanh, khế chua, dưa leo và nước chấm đặc biệt.
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá Nha Trang là một biến tấu đặc sắc của món bún chả cá miền Trung, nổi bật với chả cá tươi ngon được làm từ các loại cá địa phương như cá thu, cá thác lác. Món ăn thường được dùng kèm bún sợi nhỏ, nước dùng thanh ngọt và rau sống, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Bún sứa
Bún sứa là món ăn miền Trung phổ biến ở Khánh Hòa, dùng sứa tươi giòn với bún, nước lèo nhẹ, rau sống, ớt và chanh.
Nem nướng Ninh Hòa
Nem nướng Ninh Hòa là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa, được làm từ thịt heo xay nhuyễn với mỡ, hành tím, tỏi, nước mắm và gia vị, sau đó nướng trên than hoa. Món ăn thường được dùng kèm bún, rau sống và nước chấm đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt.
Yến sào
Yến sào, hay tổ chim yến, là thực phẩm - dược phẩm cao cấp được làm từ tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị trong ẩm thực Đông Á, được xếp vào hàng Bát Trân ở Việt Nam. Yến sào nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng và được dùng trong nhiều món ăn bổ dưỡng.
6 kết quả